Uno de los beneficios más notables de los pistachos es su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estos frutos secos son ricos en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido oleico y ácido linoleico, que son conocidos por su capacidad para mejorar los niveles de colesterol en sangre. Además, contienen vitamina E, fitoesteroles y ácido fólico, que son esenciales para la salud cardiovascular.
