Cuautla, Mor.- El director General de Competitividad y Servicios Turísticos de la Secretaría de Turismo y Cultura del Estado, Abdiel Guerrero Rojas, clausuró el Curso “Costos en alimentos y bebidas” que fue impartido en 4 sesiones a 29 prestadores de servicios turísticos de Cuautla por el ICATMOR plantel 02 Anenecuilco. El objetivo central fue brindar a los participantes un enfoque integral en la gestión y control del proceso de producción de alimentos y bebidas. En el curso, añadió, a los asistentes se les enseñó a identificar las áreas vulnerables de la operación que están causando pérdidas y cómo tomar las medidas inmediatas y eficaces para corregir el proceso y minimizar la fuga.